Introdução
Quer aprender como fazer waffle caseiro de maneira fácil, rápida e deliciosa? O waffle, também conhecido como gaufre, é uma receita clássica que encanta com sua textura crocante por fora e macia por dentro. Neste post, você vai conferir uma receita de waffle caseiro simples, com ingredientes acessíveis, além de dicas para deixar seu café da manhã ou lanche ainda mais especial!
O que é o Waffle?
O waffle é uma massa levemente adocicada, cozida entre duas placas quentes, que formam o característico padrão quadriculado. É muito popular nos Estados Unidos, Bélgica e diversos outros países.
Além da versão tradicional, existem variações doces, salgadas, integrais ou veganas, todas igualmente saborosas e versáteis!
Ingredientes da Receita de Waffle Caseiro
Os ingredientes são básicos e fáceis de encontrar.
Você vai precisar de:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
- 1/2 colher (chá) de sal
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 1/3 xícara (chá) de óleo ou manteiga derretida
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
Como Fazer Waffle Caseiro Passo a Passo
Aprenda agora como fazer waffle caseiro com perfeição:
1. Misture os ingredientes secos
Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o fermento e o sal. Misture bem.
2. Misture os ingredientes líquidos
Em outra tigela, bata levemente os ovos, adicione o leite, o óleo (ou manteiga) e a baunilha, se for usar.
3. Una as misturas
Despeje os ingredientes líquidos sobre os secos e mexa suavemente até obter uma massa homogênea. Não bata demais para evitar que o waffle fique pesado.
4. Pré-aqueça a máquina de waffle
Unte levemente a máquina com manteiga ou óleo.
5. Cozinhe os waffles
Coloque uma porção de massa na máquina e feche. Cozinhe até que o waffle esteja dourado e crocante — o tempo varia conforme o equipamento, mas geralmente leva de 3 a 5 minutos.
Repita com o restante da massa.
Dicas para um Waffle Caseiro Perfeito
- Não exagere na quantidade de massa: ela pode transbordar.
- Respeite o tempo de aquecimento da máquina para garantir crocância.
- Quer um toque especial? Acrescente canela ou raspas de limão à massa.
- Sirva com frutas frescas, mel, geleia, chocolate ou chantilly.
Receita de Waffle Caseiro (Resumo Rápido)
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de açúcar
- 1 colher de fermento
- 1/2 colher de sal
- 2 ovos
- 1 e 1/2 xícara de leite
- 1/3 xícara de óleo ou manteiga derretida
- 1 colher de baunilha (opcional)
Modo de preparo:
- Misture os secos.
- Misture os líquidos.
- Combine os dois, sem bater demais.
- Pré-aqueça e unte a máquina.
- Cozinhe até dourar e sirva.
Variações e Ideias Criativas para Waffles Caseiros
- Waffle integral: troque metade da farinha por farinha integral.
- Waffle vegano: substitua os ovos por “ovo de linhaça” e use leite vegetal.
- Waffle de chocolate: adicione 2 colheres (sopa) de cacau em pó à massa.
Como Armazenar e Reaquecer Waffles Caseiros
- Armazenamento: conserve na geladeira por até 3 dias ou congele por até 3 meses.
- Reaquecimento: use torradeira ou forno para devolver a crocância.
Conclusão
Agora que você já sabe como fazer waffle caseiro de forma simples e deliciosa, é só colocar a mão na massa! Essa receita é perfeita para começar bem o dia ou surpreender a família no lanche da tarde.
Gostou? Então compartilhe e veja também nossa dica de Como Fazer Panqueca Americana: Receita Simples e Deliciosa — mais uma opção deliciosa para o seu café da manhã!